沖永良部島　ＮＩＣＥ　ＦＵＣＫＩＮ’　ＬＩＦＥ

本日、殻付きカキ（2年物）を入札しました。
無事落札出切れば来週なかばにはカキが届くかと思います。
5kg入りですから30～40個といったところでしょうか。
もし落札出来なかったら岡山の漁港から直送してもらいます。
そうなると一斗缶での発送となるんで入り数は80～90個ぐらいですかね。

届いたら仲間内で、先日の字芸能祭の打ち上げでもしたいと思います♪
※字での祝賀会は本日です。
さて調理方法ですが、焼きガキ、剥き身にして酢ガキ、同じく剥き身にしてカキフライ、〆はカキご飯とカキづくしで振舞いたいと思ってます。

ここ最近はエラブのスーパーでも生のカキ（剥き身）が販売されてきだしましたが、私がエラブに越して来た年なんて生のカキなんか売ってませんでしたからねぇ...
しかし高いです（汗）
ここだけの話、市場にいた頃なんかカキの中袋なんて200円で買って帰ってましたよ～（市価で380円/袋の品）
まぁそんなことはどうでもいいんですが（笑）

ではここで大事な事を一つ！

皆さんはポン酢は何をお使いでしょうか？
まさか「味ポン」じゃないですよね（笑）
あれはポン酢じゃありません。
全く別物ですから騙されないで下さいね。
当然美味しくもありません。
こんなんべ食べたら、せっかく作った美味しい料理が台無しです。

そこでおすすめなのがこれ！

同じミツカンでも本当に同じメーカーが作っとんかいな～というぐらい美味しいポン酢です。
それが「香りの蔵」です。
エラブには売ってないんで、実家から5本単位で送ってもらっています。
値段は味ポンの倍はしますが文句無く美味いです！




それからもう一つがこれ、旭ポン酢。
湯豆腐、水炊き、魚ちりなんかに合う、すこし酸味の強いポン酢です。
つまり料理屋さんで使われているポン酢ですね。




最後に高知県馬路村産のポン酢。
これは本当に美味しいです！
まろやかなコクと程よい酸味、まさに絶品です！
これは有名ですから皆さんもご存知だと思いますがね。
ただし値段が600円近くします...しかしその価値は充分にありますから、是非一度お試し下さい。




どうせなら美味しいポン酢で美味しく頂きましょうね♪




馬路村のポン酢の紹介はこちら↓

馬路村農協商品紹介

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